20. Mars 2025
20% afsláttur af vöfflujárnum
Alþjóðlegi vöffludagurinn er 25. mars og af því tilefni erum við með 20% afslátt af vöfflujárnum í verslunum okkar og hér á vefsíðunni dagana 20.-26. mars. Hér er uppskrift af vöfflum sem er tilvalið að baka í tilefni dagsins!
Uppskrift
4 egg
400 ml súrmjólk
300 g hveiti
1 tsk matarsódi
2 msk sykur
1/2 tsk salt
2 tsk vanilludropar
4 msk smjör, brætt
Aðferð
Þeytið egg og súrmjólk saman. Blandið þurrefnum saman í skál, bætið eggjablöndunni og smjörinu saman við og hrærið vel saman. Hitið smá smjör í vöfflujárninu og steikið hverja vöfflu í nokkrar mínútur. Berið fram með vanillurjóma, sultu og karamelliseruðum pekanhnetum.
Pekanhnetukröns
250 g pekanhnetur
50 g sykur
1 msk smjör
Rjómi, magn eftir smekk
Aðferð
Bræðið sykur á pönnu. Þegar sykurinn er bráðinn bætið þið smjörinu út á pönnuna og hrærið í. Saxið hneturnar og setjið út á pönnuna, steikið í 1 – 2 mínútur. Hellið rjóma út á blönduna og hrærið aðeins saman.
Vanillurjómi
250 ml rjómi
2 tsk vanillusykur
Aðferð
Setjið rjóma og sykur í skál og þeytið þar til rjóminn er orðinn léttþeyttur.
